【原创】新创回锅肉[12P+2P验证]
1、将肉煮好了，捞出来，放凉。$ w3 {9 v8 @/ f& _+ y: | V2 h
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+ v& f% T0 `9 e1 y. {' t3 G: ]1 i# ?2、切成小薄片，越薄后面就炒的越爽口。& A4 ^; S& D7 _( C' V& `
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9 l& O& C1 d6 ?/ i2 s3、将小香葱用水泡一下，洗净，滤干 水。切成中段待用。& ^( u/ @6 b; i% Q w# Y/ l7 m% \
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& c/ H' Z+ _+ p! K4、准备好辣椒、蒜、姜调料。7 O2 S n" U$ y3 y7 _' \
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5、放油入锅，7成热时加姜蒜辣椒节，有豆瓣的可以加的。" g+ U; k, n4 w" H' |
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: e$ U7 {2 F" f1 o# _9 D6、煸香后，加入肉片了。! P9 z8 D, {% V, C; b
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* E# D" b! k, [0 h, H: M7、变色后，加入蒜末，加早了，容易推动味道，现在肉的油一出来，加入蒜后，容易生香4 {* n& Q0 Q! }1 M" q8 H
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; z$ P) q- e6 w8、有蒜香后加入葱段，翻炒到断生。就可出锅了。) E3 l9 B, G H6 o/ A
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5 m, g Z6 @0 `/ ^6 ]最终出锅了。8 E# [/ A4 S2 y t% r1 E; G
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3 R( F5 M4 \, F9 `9 V5 y4 A7 w验证在这儿呢。" q6 _2 y0 Q& d9 }- X5 N
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