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% c2 U% ^4 p2 @. s! n5 O; \' N5 Z烹制方法　! u( x) L, \) Y5 Z- t* c& e
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个' w! z* Q5 E& ~8 c1 J; Z6 f1 E
调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。0 R4 S9 e& W: _: o+ ^2 M
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+ I& O' x4 j" z; n: r( `1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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6 e) @" V6 M+ ~) p; k0 x2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。
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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。# ?" J- z; e2 [
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4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。; t6 z2 x$ p7 s5 u: @; j

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$ n: u7 M+ `6 a1 |& X* `5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
8 K4 d$ n, U7 u$ e7 L" x% _0 W* f9 H第一步的豆腐定型很重要，要不全散了
: {& \8 t+ s, [( T+ ]1 s整个做法简单明了，易学
3 J1 d9 Y- j# o) ^感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢