标题:
[主食]
柚香山藥鮮魚
[打印本页]
作者:
gtr0204
时间:
2009-2-22 17:35
标题:
柚香山藥鮮魚
) Y7 J7 C, e: z8 j8 L6 i3 R
柚香山藥鮮魚
/ G) ?" E' d& V) w) x$ U! `
! s" @ C) @# L) K5 q
特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。
6 S. e9 b7 K1 N! L, b$ D1 H
; \6 v3 l! a( ] l. |7 h
食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
+ J. [0 x9 g# F/ W! l/ p* T
) r, _: Y, k' o
! f }6 R) r+ i. K! `+ i( T- k! t. [
. a! C! a9 I Z4 R0 A! Z+ G- F
9 w+ b9 B9 g3 j
$ K) Y5 `7 k; y6 E) v( d" V. L8 g3 k
& A) t. ~0 |1 q8 w
做法：
! B' g/ @: R8 d2 T) Z1 V! N$ }
: s5 o7 Z4 \! {
1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。
9 w- K# X& X0 i4 Q
) H$ n3 E! ]! X( r6 B5 ~
2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。
, ^6 e% y W" _- |+ G/ k7 k
9 ~2 I+ Y% Q R+ C: z% h
3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
7 V& k( B( f% B8 C, p, T
: W: D6 v9 V* H' Q9 l
4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。
, l8 c) g4 o {1 ^1 L1 r
7 g. z3 H" B$ j6 I9 h
' d% S v; s M Z" p1 W5 J ]
作者:
dtfmz
时间:
2009-2-22 19:10
这是西餐的料理吧，我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。
作者:
xiaolin111
时间:
2009-2-22 19:15
看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.182:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
) Y7 J7 C, e: z8 j8 L6 i3 R
9 w+ b9 B9 g3 j