标题:
[甜点]
法式蒜味烤面包[6P]
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作者:
xt1234
时间:
2015-10-26 21:43
标题:
法式蒜味烤面包[6P]
工艺：烤
难度：初级入门
人数：2人份
口味：蒜香味
准备时间：5分钟
烹饪时间：<10分钟
主料：法棍1根
辅料：欧芹1根
调料：黄油适量大蒜适量
法式蒜味烤面包的做法
1.将法棍面包切成约一厘米的厚片
2.将大蒜打成蒜蓉，巴西里切成细末
3.将黄油放室温软化后，和蒜蓉、巴西里末混合均匀
4.均匀涂抹于法棍面包片上。烤箱预热，摄氏190度，然后将涂抹好的面包片放进烤箱，等到黄油融化，面包变脆就可以啦
（来show一下反面，很漂亮滴）
烹饪技巧
巴西里是国外运用比较广泛的一种增加香味的植物，就和国内的香菜是一个道理。我也看见有别人用香菜做这道料理的，不过自己没有试过。或许，值得一试。
还有，黄油是非常囤积脂肪的东西，其90%的成分是脂肪，要少吃哦。
另外，我建议就算用黄油也要用动物性的，不要用植物性的。因为植物性黄油经过氢化后会产生反式脂肪酸，对人体健康危害很大，尤其是心血管健康。再说，植物性黄油没有动物性黄油味道好。所以，只要控制住摄入量就好啦，就可以吃的健康。
菜品特色
自制，当然就是我自己动手做出来的啦。
简单，是说这道料理材料简单，只有四样；做法简单，就算是零厨艺，也可以做出纯正的味道。
异国，据说这道餐点是法式料理来着，不过好像还有意大利一说。
星级，这个就有故事啦。当我在厨房折腾完之后，香喷喷的法式蒜味烤面包端上桌，我的室友就迫不及待的凑上前去一探究竟。在她深深吸了一口气，享受了那醇厚的香气后，给了如此一句评价，“真的和星级酒店里的蒜香面包好像哦！”于是，我自豪的把这道普普通通的料理冠以“星级”的称号，呵呵。
料理，it is。
作者:
AudiQseven
时间:
2015-10-27 10:43
自己做面包对我来说真的是太难了，不过看着好好吃的样子！
作者:
aibaobei1848
时间:
2015-10-27 20:02
原来在家做过法棍 想用来做蒜蓉烤面包的 结果发酵失败 硬的一塌糊涂。。最后只能泡牛奶吃了
作者:
liucat3386
时间:
2015-10-28 02:16
这个好啊，原来一直以为是油炸的呢，可惜需要烤箱，现在一般家里都是微波炉很少有烤箱了
作者:
东海野人
时间:
2015-10-28 09:06
这个法式面包，还真有吃不太习惯，有一次在一个店里吃过，就一般吧。
作者:
wxyzzh
时间:
2015-10-28 16:31
看起来很不错，色香味俱全，很容易上手，受教了，下次弄个试下
作者:
xiaoyun01
时间:
2015-10-28 23:05
喜欢吃面包啊，就是做不来啊，看了也不会做，是不是要手把手教的啊
作者:
tuixiumang2
时间:
2015-10-28 23:53
这是西餐的吃法吧，没这样吃过，谢谢分享了，可惜吃不惯这口。
作者:
甲胺磷
时间:
2015-10-30 09:56
看到这么好吃的东西，就感觉肚子好饿好饿的哦
作者:
vodka355
时间:
2015-10-30 22:00
最喜欢大蒜的香味了，而且这个做起来也很简单的样子，就是不知道那个巴西里在国内有什么替代品不。
作者:
omg3234
时间:
2015-10-31 13:46
感觉很适合当早餐呐，涂花生酱什么的已经吃腻了，正好试试这个
作者:
anshao
时间:
2015-10-31 13:47
有种葱油饼的感觉，变成了面包
作者:
紫黄鱼
时间:
2015-10-31 23:27
不是很喜欢吃法国面包，不管是夹肉饼还是祘香的都太硬了。
作者:
2315
时间:
2015-11-1 11:06
看起来不是很复杂，做得不错的面包，谢谢分享
作者:
wsbgwpsbsm
时间:
2015-11-1 17:36
蒜蓉味的烤面包，很久以前吃过，实在受不了这种味道。
作者:
d176597504
时间:
2015-11-1 17:41
第一次看到这种吃法，有机会一定要做一次。
作者:
d176597504
时间:
2015-11-1 17:41
第一次看到这种吃法，有机会一定要做一次。
作者:
AR_tay
时间:
2015-11-12 01:05
曾经和一蓝带厨师交流过这道经典法式餐点的做法，他是将罗勒叶及蒜捣成酱铺于面包，然后用明火直接烘烤面包表面，可以突出蒜香味
作者:
lujie7789
时间:
2015-11-12 09:49
非常简单的做法，家里经常这样，简单但味道上升几个档次
作者:
q3541395
时间:
2015-11-12 20:39
样子蛮好看的，最喜欢大蒜的香味了，而且这个做起来也很简单的样子
作者:
xiamenlgy
时间:
2015-11-12 21:05
豪客来有吃过劣势的 但没加蒜头
作者:
willsuper
时间:
2015-11-20 12:03
平淡的面包经过加工之后色泽金黄真是化腐朽为神奇
作者:
夜半深情
时间:
2015-11-21 11:44
作为广东一份子喜欢大蒜，平时时间急得时候做这个当早餐真是再好不过了
作者:
howej
时间:
2015-11-21 11:47
对于有面包机的人来讲太简单了，就一个缺点，面包机很慢，得等几个小时。
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