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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2007-2-13 04:54 显示全部帖子
  本贴共获得感谢 X 3韩式锅烧汤
 ( O' d) ]# z- J* e) U( R' u
材料： 2 w, v* \. Q1 w: l
鲜虾.................................................... 2尾
! w( W% b4 C2 z+ a+ S6 N3 E蛤蛎.................................................... 5个
5 }' U5 q+ a8 o3 |% `泡菜.............................................. 30公克 + T% d( X+ L8 h0 s
豆腐................................................. 1/2块 4 }7 k7 J: _. }4 D7 d6 l \4 p
高汤............................................. 1000c.c
/ e) ]( T R* _- \% p金针菇.......................................... 20公克 $ ]( \2 C3 W* {+ ?9 j9 {
盐.....................................................1小匙
) B4 i7 \" n# h+ v5 a蛋黄.................................................... 1个
9 M- j p5 s& {4 |, Y葱花................................................ 1大匙 $ I2 J) V% z7 X% b
作法： ! |( O! G; N) |6 @
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
; w- O! x+ F7 J/ X2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可
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