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[热菜] 金玉满堂[6P]

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金玉满堂[6P]


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9 Z' N( [) j6 Q: `烹制方法 
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5 @* s6 j  H5 d$ N) q材料:芹菜(150克)、鲜百合(2个)、白果(20粒)、红萝卜(一个)、黑木耳(10克)、冰鲜鸡腿(1~2只- D) q; F6 d" ^4 `' @/ @  c* G
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调味料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、酱油、糖、生粉、蒜头5 N( Q; h3 S4 f  [: x

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1 芹菜撕去老筋,切成段;红萝卜切片。
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0 W+ u' z8 ?) l& I! p% ^; }, }6 c2 白果放入热水中焯一下,去皮;木耳泡水,摘成小朵。烧热热水,把所有食材放入热水中焯一会儿。飞水时
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候放入油和盐。
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* ~& C1 A4 U! d1 r+ J  p/ k. J/ w) |% u5 i, R" B; b
3 鸡腿起肉后,加生抽、糖、生粉腌一下。6 ]8 S$ N, s0 A- {
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4 烧热油锅,用热油爆香蒜粒后,倒入鸡腿肉快炒。1 r  O0 H) d7 I- q# u5 [6 w

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5 鸡腿肉七成熟的时候,倒入飞过水的蔬菜及百合,快炒,加入适量的糖调味,起锅前根据个人口味加盐,大
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功告成。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2013-2-7 00:16

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看起来还不错,就是不知道味道咋样。可惜看得见吃不到。呵呵

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信息时报的PS效果太差,P的菜肴的颜色吓死人。

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看不出金玉满堂的意思,是不是图片太少了,成品看起来一般啊。

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用鸡腿的黄色来代表金,芹菜的绿来代表碧.

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还有一道菜叫金玉满堂结良缘  实际上就是蛋炒饭  不知道这道菜怎么样 看起来材料普通 做法也很家常 但想要好吃得下功夫

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听名字就系行,过节来一盘,就是不知味道怎么样。

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用百合做菜,这属于哪个菜系来着,浙菜吧?

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这道菜的确很诱人啊!有机会尝试一下去做做。

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这个菜营养很丰富啊,颜色鲜亮,味道清淡。

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