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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]

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5 M, m9 r" q! V$ N% N难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟' J" R. ?0 `  ^0 z% C' W# F
主料5 f- G% A  M& j+ O0 s7 D$ u, e
大米120g        牛肉50g
* j  g4 t: A* T水320ml       
4 @' C, a7 s" w2 b辅料% n& Q+ K0 L; j' n1 h

& F% a! S0 v) ~0 Z4 z; Z  }- [四季豆40g        胡萝卜1/2根
2 V, z3 f9 J7 @: L( O& T洋葱1/4个        咖喱酱1袋0 O! U5 t% m8 o3 W
橄榄油10ml        盐少许
1 z# T9 \# ?8 V- I胡椒粉少许       
  H5 A4 Q' A2 l+ p# E* B( ]/ V+ N2 f( F
6 d2 z! x' H& N& r1 q: h) d9 D' O

# B, V- N$ ~& L% A# A! ~1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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: Z+ O2 _+ \, O" U
" \/ T+ _' U- D! N2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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+ q; m8 d; j$ v( w! I# V
3. 再根据个人口味加入少许盐;
0 o# ~. D$ a# K) @+ A! q/ ?/ f$ L/ g! B
$ A. s& n( U& V, C4 L

7 O) K" U( ~8 w7 ^% ]9 ^  f4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
- k7 s2 q) h+ P* U: q4 _; \% S. |1 S0 I+ R' x2 K! n; W
4 D$ z7 o! @3 h- q( |. |+ d2 ^8 a
! Y( C- u+ K2 H/ j# v  g7 E( l0 I' f
5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;6 O* [( N: N0 n2 S2 Y
; q- m: n- s2 ~! v% N2 q

0 {2 l2 F  q/ A2 N7 U" e9 ?* ^8 u7 b: m
6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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& p2 b3 b+ O- v7 y" ]. e9 q  Z" q+ ]1 F, \$ H7 f4 P

7 u4 _( }0 G/ k- U7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;+ |4 Z1 g, C1 S0 `

5 @1 o5 t. ~! I# X; F
. p$ S6 w, ~; R6 H) \& V% C8 w
& y# L0 R' O% b9 ]8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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1 i+ g* @7 C7 r
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
2 s$ `- g- s( P4 B& S1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;3 l( p8 ^  ]: d) ?" A* z6 u
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
4 e9 I  f- S$ P  e+ Z5 m6 r3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;+ m' @2 I2 F1 i; l
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
6 T$ R+ _0 f  Y北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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