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难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
2 o, F8 f* G# m- I主料! O5 F' _( z; Q$ d
冬瓜适量        鸡胸脯肉适量& L, j: l6 ^. C2 }8 o7 b
辅料
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盐三勺        味精一勺  q1 k2 z: D; @! e: f8 K2 p0 \# a0 O2 o. L
香油适量        姜末适量8 K8 }* b( `, y: Y- @- V
食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。- J- i8 p4 w, o; z% C

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$ b$ m" u$ x, z& {- i2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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# s  X3 ^& G8 J$ @3 E, S4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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# w. J. u7 s) e( z5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。* l5 x1 F& k/ P

! K7 |1 M. h, w) {5 L. d! J4 {[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤