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[小吃] 北方人做的水产美食，赞！！ [11p]

zhgqq

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11楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 09:22  只看该作者

qq

原来北方人炮制的水产品并不比南方人差，开了眼界。

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lucyin

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12楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 09:57  只看该作者
这应该是鲁菜的风格，楼主是不是山东人啊？

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暗影精灵

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13楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 10:26  只看该作者
貌似北方人做这些好像是没有南方人做得好吃

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qixiyu

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14楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 10:54  只看该作者
快中午了，看了这么多好吃的，馋死了,饿了！

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qwqwqw2008

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15楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 11:01  只看该作者
看样子就很北方的感觉，大气，就是不知道味道怎么样

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非要当女生

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16楼 大 中 小 发表于 2008-8-19 11:11  只看该作者
实在受不了鲜美的海鲜被这样做

海鲜就是要吃个鲜味
如果太油太咸太多酱，那不如吃肉

还是轻微加工一下就很好吃了
原汁原味

我们甚至还生吃

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jwhan0906

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17楼 大 中 小 发表于 2008-8-20 14:10  只看该作者
虾清洗干净，拆去虾线，油烧到八成热的时候，把虾放进去炸到皮和肉脱离开，油比较热不要烫到自己，捞出来后，找个小盆放进去，里面放少许酱油，醋，盐，白糖，蚝油少许，大块的姜葱和蒜，汤汁最好莫过虾，用上回我教大家炸鸡时的槊料袋腌法也可以，泡一个小时以上就可以了。

我想问一下 这个里面所说的汤汁 在什么时候加 那里出来的汤汁呢？

[ 本帖最后由 jwhan0906 于 2008-8-20 14:11 编辑 ]

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苹果男孩

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18楼 大 中 小 发表于 2008-8-22 11:47  只看该作者
应该很和我的口味，但是看完澳门小吃感觉精致度就查以点了

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隔墙打飞机 该用户已被删除
19楼 大 中 小 发表于 2008-8-22 16:52  只看该作者
海鲜 河鲜讲究的就是个鲜字,清淡点很好吃

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tnt5211314

Ban to Visit(禁访)

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20楼 大 中 小 发表于 2008-8-23 09:31  只看该作者
各自有各自的特点吧，有空去试一下了~~~~~~~~

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