这个我特别爱吃，麻麻辣辣的，味道好,口感好。

关键还是香味，吃到嘴里还是以辣为主，没有什么特别的。

看的都流口水了，等会就试试，不过话说回来，这个水煮肉，和水煮鱼，还有南京的酸菜鱼，都是这个做法吧。

恩，看的我是口水直流啊，马上买东西自己做。

这道菜个人认为和毛血旺属于同一类型菜肴，既十个人做十种味道，十个地区做十种味道

水煮肉片的确是川味经典。我很喜欢 水煮鱼的做法都差不多，味道都不错

吃过，但不会做，辣味好浓，吃了上火，不敢多吃，美味……

还是少放点辣椒 还是微辣的好一些 对身体也好

白水煮肉片，然后铺上辣椒面，再用滚油一浇，猜猜会好吃吗？~~~~

照着这个做，个个人都是厨房高手了。其实都很简单的。