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[热菜] 重庆辣子鸡

听说现在北京那里 又发生家禽流感了  大家要小心

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好诱人哦!感觉是那个有些像新疆的大盘鸡!色香味俱全!!!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-1-9 01:30

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在川菜馆比较常吃到,每次都是吃完辣椒打包回家自已买鸡肉做。

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始流口水了,太诱人了,肥而不腻,瘦而不柴。经典

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最爱吃的就是辣子鸡里的辣椒,怎一个爽字了得。

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其实在家炒青椒辣子鸡也很好吃的,鸡块先用油煸一下,一定要把水分煸掉,然后和青椒一起炒,味道同样很好

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图片看起来很爽,做起来就没那么好的颜色了啊。
有什么样的好方法来做吗?

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离开重庆半年多了 很回味家乡的菜  在外面怎么也吃不到正宗的家乡菜

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看着就很诱人,没吃过正宗的,只是在一般饭馆吃过,有机会一定吃个正宗的!

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好怀念哦,辣子鸡,又学到了一手,明天得空就亲手做一个!

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