【菜名】 农家满口香 - l: G7 D. g+ C# y) L1 K/ W
【菜系】 家常菜谱 " s" a( _* s9 }' Y. w. B0 n
【主料】 根茎
$ r' Y( M' y% _7 y) F【做法】 拌
4 y7 |6 g% X1 i! w* R【味型】 香辣 : g- \+ r& R* s- b
【成菜】 凉菜 6 i, c1 ^9 X/ F' }
【来源】 流行农家菜 -- -----7 H# @# K+ B6 t4 X

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0 k- r: y2 T: j) `2 H/ J原料
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; C5 Z  M2 _, C- Q4 I6 f5 b土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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! g7 E3 O" o6 J$ j% V* V5 `制作
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9 o- q) h4 y- j①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。
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% e' F* ~1 s4 P/ z/ W+ a②将土豆入油锅炸至金黄色。
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2 e! C/ ~( a# k/ t; f7 A3 n③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。6 s2 \$ n8 }! e; z
特点
0 ]: J0 _, _6 ~' o) b满口香脆，微辣鲜香。
& ]. K* q5 L5 q, y- D小贴士2 X# g3 x. w8 r% u/ K7 H: _
土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。