香菇酿豆腐

奔月日嫦娥

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1楼大中小发表于 2006-7-25 22:25 只看该作者

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香菇酿豆腐

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" J) c' o' i3 a5 c) h7 k1 X
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 # Q" ^6 L6 N* a& q" q' W: O

制作方法： ' H* H  m1 s$ r+ [
7 t: l+ z  j. C
(1)将豆腐切成四方小块，中间挖空；
2 ?" b! Z" P6 {2 z+ o% A
(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料 " k, M6 e5 q! C* B& U

(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。 3 z5 b4 A# b  O6 i

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

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