16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***

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+ W4 S: x4 Q" u
材料：
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯 `, i" [6 \5 O6 P% `
# T8 ^4 v5 R6 H* u, Y6 u
　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙
# Y' A9 y9 s5 E6 S
　　做法：5 e5 I, V5 F8 x! x( g# `
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，7 w# \1 B4 a! |8 I8 L9 G/ p, d' I
　　再加入调味料略拌匀备用。
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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