16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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. i; ~& V- E$ O' B+ O材料：
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　　青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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. `- o& n- @. V# e5 u　　调味料A：1 S; m& C) \" f( P! s
　　香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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$ ~; l3 m7 e) L" f( F6 D　　调味料B：* b: a, Q5 m. _1 a
　　糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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　　做法：8 \7 b* S) J# l  r2 H
　　(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。2 h+ w7 I. [. L6 W; p# A$ K- u# U
　　青豆仁洗净沥干，加入米中。
7 A+ {( ~* v; ^+ [% i- e+ x　　(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。5 w. T" C( k2 ^! H0 Y9 V2 A
　　(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，$ F' F* v+ t, E6 W' f/ @5 |
　　然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀" b5 q, @$ j  k+ X; E
　　即可。
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　　※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，$ G: v/ ?- z3 M0 H
　　因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。