百香椰果冻

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原料：
% i- w& g" V! r: N1 y百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个6 N! c! m) a# {6 n% I8 _
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做法：- B+ p% o; `# }7 p2 c" ]+ H, ^
1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。! t8 w" l, W( R) R+ ?  b
2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。4 \  `1 y4 C! ?5 j7 Q4 ]
3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。6 f+ e# }: d% i+ o$ H$ Q; J) \/ b
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Tips：
& {/ ?: R& r* n& \●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 0 `& L0 H4 X5 X$ i8 u
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。