你有没有过那种经历？腿上有时候不知道碰到什么地方了，会青一块紫一块，但是似乎并不感觉到疼。甚至有时候你都不知道自己在哪里碰的。# Z& ~: M- S6 j' W8 l2 Y) ?
我有过，那时候我一直觉得很奇怪。
% i2 s/ I: t( l: H+ }- ?/ A这个现象，科学解释的理由是：缺乏维生素k，因为维生素k可以预防血管壁因脆性大而破裂。
+ [7 y3 l9 k9 H% f4 g1 A4 x4 V补充维生素k最有效的方法，就是多吃菜花啦！+ E4 U  T  P( P' R4 Y7 {. W
西兰花，就是绿色的菜花，因为有了这个洋范儿的颜色和称呼，所以往往会比白色的菜花贵一点儿。其实，它们的功效基本上是差不多的，吃这两种，都可以补充维生素k。6 J0 o4 D& ~# B% H5 B$ g

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- d5 D% T' `+ x/ R- O& e原料：西兰花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
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做法：1、西兰花洗净掰小朵，打算剁碎备用；
4 Y3 z# k9 ?) ^5 y' i0 x& V' s0 j2、将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄；; O9 x* ?% X& X- ]9 o- f
3、炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐出锅即可。! Q8 ~2 P* F) L& L

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6 ~1 L7 N2 i- \4 l+ F3 L小贴士：1、西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来；$ e" I8 K2 i  d
2、焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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这个感觉很绿色,很健康,很阳光,大家都很爱吃,我喜欢,我选择