% j' F$ [: J* X# F# {% {9 ?5 A3 L
; t, S$ g! p) L- {+ r( C口味虾是湖南的叫法，这边可能叫的就是盆盆虾。做法因地而异。不过虾这玩意，怎么弄我都爱吃。  y' u2 @* S: r9 a$ v
-------------------------------------------------------------------------8 R) i; Q" Q1 I6 ?
材料：虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒( L2 _  z* s; V

6 Y4 E7 E( B9 A. P2 a1、热油8 j7 r/ p$ K* ~; `- c, S( C/ R5 K6 ?

7 a& V+ m, H" [* o. |; G# \; }2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣，爆香
( }3 N; I1 ]" [+ B" B3 _/ ]5 d1 x
7 Z2 `0 L2 ?  @# J3、把虾倒进去，翻炒一会0 i# L8 B- C4 n) O4 v
% x! O! Z, i$ \. b( q5 [4 R  Y5 @' t
4、加入料酒（去腥的）。
1 g$ b8 Y+ n' t8 K8 I" w( z2 l# |$ O! c" H0 F$ @
5、加入没过虾的水，加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了，就可以起锅了。
) B3 y6 o! h8 B2 R
; d9 r# H5 p& E+ y  i# U) L, c4 N3 g6 K看看，红红的是不是很诱人啊。 , h0 Z$ |( x+ V+ {' H) b
! `9 x  k( u5 C& L# Q6 k

) S, w* y) K$ w! w" `2 L2 W--------------------------------------------5 B! U2 V8 a! N  k4 @- }
觉的不错给颗红心吧

这麻小实在是太诱人了 我原来可喜欢吃了 可自从咱中央电视台和其他电视台介绍了 小家伙的“老家”后就不敢再吃了

哈哈很不错的一道菜啊 好象也蛮简单的 谢谢楼主

看着很好吃 但是女朋友怕吃辣 估计她是吃不了了

看着很好吃 好象做法也蛮简单的 谢谢楼主

不错不错！
  l! S4 X2 F# Y1 T+ j9 Y步骤详尽，说明简介，决定用楼主的方法试一下，再次感谢楼主。

就爱这个小调调呀，学习到了呀，小露一手呀，谢娄主的美味

要到夏天小龙虾才好吃,楼主的介绍晚了点,不过还是挺不错的做法哦.

這口味蝦果然味道不錯，以前一直常吃，就是擔心吃了拉肚子

楼主介绍的太详细了，自己一直做不好，收藏一下。