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; G" Y. q6 g" S5 L# v原料:
$ I0 ^; C6 @, t8 g& w' w! d% L* o# ~全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
6 r w& S! [7 q) ]9 C做法:
( E- K" `2 r$ y4 l3 @( |1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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