[热菜] 鹹牛肉三吃

蔬菜可以自己種，但是肉類卻非買不可。秀叔比較精明，他注意到肉類在超市時常有減價，所以我們都挑這些來買。還有便是選大塊、大塊的買，這樣便可以多吃幾餐，鹹牛肉便是其中的一種選擇。
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. Z% ]% T: K, T4 H) o3 c 鹹牛肉大概是用不大好的牛肉，所以才要用鹽來醃制，有點像我們沒有晒乾的腊肉吧？（聰明的你，別以秀姨的話為準！）話雖如此，味道卻奇佳，而且價格便宜，所以即使是不算太健康的食物，偶然也會吃一次。
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這便是超市買來的鹹牛肉。$ g; ~9 f# n0 y4 V" L

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3 F& E# p. i: z8 `8 k6 h3 `: Q" z把包裝膠套打開後，便是這個樣子。, O) d" x6 I0 U3 _% B7 X; I
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; ]5 p5 X/ L! r烹調方法印在包裝膠套上，極為簡單，將肉放在清水中，用極細火煮，至於煮多久便要看肉的大小而定。9 Y* L5 y6 h, ~; V

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好了便拿出來切片上碟
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& e1 n% m& B6 u加些配菜便成了洋式吃法。9 n5 N, P$ J4 `2 i& v( }

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一餐吃不完，剩下來的又另作處理，這次是利用這個吐司機做烤三明治。 $ H: G) L9 b5 G* f# u! O1 c
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7 F8 S$ n" ~% V, G! I* x三明治的餡料有紅菜頭、芝士、自己種的小蕃茄和朋友家種的白皮黃瓜，當然還有沒上鏡方包。
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烤機要先加熱，方包要在外塗上了黃油，放入機內再加以上材料。   }% J, f) D8 T2 Q0 q) T
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7 }5 G4 n% A% ~6 p' H% Z& f然後再蓋一塊也是在外面塗了黃油的方包。2 d' }( x' o9 J( J4 f9 E0 \* o! m% B
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不一會烤三明治便好了！
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吃了兩餐，還剩這樣多，足夠做第三吃。& ~6 @$ C, @5 M5 ]! t

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吃了幾餐洋食，這一餐想做中餐，剛好有個紹菜，於是便炒紹菜，其實炒什麼菜都可以的，秀姨有時炒芽菜，也很好吃的。 2 c2 W9 v7 O/ N: L8 x- o1 {; V  }
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, F# ^7 G* M2 x* d! d配個咖哩什麼的又是另一餐了！
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