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烹制方法（三人份）　1 a8 |& v6 y7 p& p

7 I% X  J* a5 P( [    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)
! v! P, l5 B# _8 E6 G% [' V3 N" x　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)
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1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。. T5 l: K& D" r! i  u3 r0 ?

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2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。& t2 P( W( O6 ?0 W
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3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。+ Q9 G5 N* v) \* T) F2 R

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4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。
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5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 ) H5 a4 w" z( L+ X% v
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6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。 . }/ ~( s3 t( a* a, m! M- z
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: t) D% r' w2 n7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。 + D- }/ ^9 ]" a7 w% H- D% \

* {& \# m1 i4 {9 j: y9 b厨神贴士
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: l; }1 z4 F# q* S& }　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。8 h( o# c$ O5 M+ _7 S  q
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。
' @' \- _# r% a$ Y0 [( R　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
& j# c4 G3 Z; k　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。! F4 J& `4 g. Q& Q# b  Q
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。