南瓜绿豆汤

　　用料：5 H4 _3 h4 {; M1 o, O
　　1、老南瓜一斤。* J5 ?4 M# a" }) r1 }
　　2、绿豆二两。; T: G& H4 r+ W3 K* ]( E8 z
　　3、盐适量。- S% ?0 \  Y7 O
　　做法：! h& i! u' a4 b4 m; Y
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。6 h2 V, @1 N' p' z
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
. \; i$ W3 |- d+ [8 U% x　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
6 N5 P# Y6 Q6 `2 l　　4、放盐后煮两分钟。- L* H, v) v' B6 D( y: B
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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