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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
2 P2 w8 x8 n* u4 w( g蛋(打散) 3个 1 x" r* v$ i& o. S
面粉 1杯 * k; W' ]! D! d. {- c/ f
面包粉 1杯 ) V; Q% d' E/ D1 c# @" a
盐、白胡椒粉 少许 6 B" j, k6 ^- I# t
蕃茄酱 少许 ( V) [+ n7 l$ y+ \0 p
保洁膜(或塑胶袋) 2张 5 U7 Q' j1 M. m
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盐 少许
3 V: c% g( G& \白胡椒粉 少许 ) N* F  w1 P" a' Q4 V& m* K/ Q
蛋 1个(打散)
: t4 a/ c# _5 ~4 Z4 n  m面粉 1大匙) u5 Q% A. D7 d
/ J: J8 \* m# E) W9 w) p  O

5 f5 D0 k; K+ K5 C4 c$ I' |·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 9 k  e# w9 A0 O2 H
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 ( l8 j0 ~2 r# z2 z' z7 H' j9 y8 V

/ ]6 r& Z& u) W(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 # @& n! c" U: O3 [
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(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
% R5 a; s0 G/ O# [, D9 S3 O多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！