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[小吃] 蜜汁炒红薯

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蜜汁炒红薯

主料:红薯( g( J$ v. G. _; T
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辅料:松仁、玉米粒、蛋黄、山楂糕6g% C, U) [& ^  X& u9 Q
调料:黄油、奶油(牛奶,椰汁,水都行)、白糖、蜂蜜、桂花酱$ p' ]8 }* @' A+ D1 t
烹制方法:
" J5 T  }' G+ c$ B5 b   1、将红薯切成两半,表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用(防止红薯吸入过多水分炒出来的红薯泥不够沙);
+ u- C0 _! C# S+ Z" H2 f$ F! h8 q   2、将蒸好的红薯刮出红薯泥,加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀,再加入少许玉米粒,锅中放入黄油化开后,倒入红薯泥小火炒匀,加少许食用油,转大火炒至不粘锅即可,出锅后淋上蜂蜜、桂花酱,摆上山楂条、撒松仁即可。7 }! _6 I  o  q! u0 \$ x
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