菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：
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材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒6 J( W; Q$ n, n5 p$ @

& C& B: p' C2 {. C& g配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油
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步骤：4 z1 u' j( D. x8 _' {( q6 c1 a
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1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右8 G8 F; ~! z0 Q- H6 s5 x0 X- ^
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2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡
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3. 鸡蛋一个打散，油烧温热, P# F! ]0 H2 o
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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- Q5 x6 \$ \1 t( A' j此处切忌，面粉要裹紧6 h, a3 Y. r3 f0 D3 A& a

( E8 s4 V8 D7 z( Y9 }$ q5. 青椒切小块，备用8 ^) M' r1 Y! n# N. w

5 f$ a% N; G6 I, [" E9 v$ {- O6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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4 C$ v1 x" s2 ?2 h% ~0 C" B3 b1 a水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用
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0 k) g. L/ B, V3 S+ c9 g7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色
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8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅7 }3 }4 E; o+ ?1 p, \4 _; T
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来张近景- n2 V& [1 O( U
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7 d5 v: c3 Z. a' o; A" J  k还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上! K7 x5 J  v; `. e3 O! |

' _# i0 ?3 f) W1 a2 _3 }& w多吃点哦！ 6 @8 J. E; Y) V3 }, K6 s! M& r& U* o

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