准备材料：青椒两个、猪肉7 e& U% x2 b% L3 `8 b. A- p

, U% Z+ A, r7 q) Q* v8 z/ c9 y将青椒切块待用
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' i5 ^* ?8 K2 l5 `8 ^& W# S" t1 n9 h再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！- A- ^6 n0 m5 K; b# [1 M1 L, z8 ?' M
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+ Q5 \& F  ^1 u% Z2 Q1 }1 x下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。3 O2 L# H% j$ P+ a

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                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！
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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了
; ~1 A4 L+ C" k0 X/ B一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说
' o6 G" {( E0 l3 G+ Y0 k# r  p这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表
( y% U3 ?9 _  x: h5 @  u8 B我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

6 G% M  `2 d! ^& c) J/ j. X我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈