豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:
排骨，豆豉, o8 _- m4 w. o: G0 ^% T
·操　　作:
排骨洗净切块，蒜切碎% q5 I, Q8 k8 p8 _. [) t& |

豆豉切碎

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀+ @8 {" I6 H# O( }8 F0 ]" S. f/ M- B0 `

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习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味

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