极品鲜蘑

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5 ?% }8 ^$ N  Y& M, u' ], P2 a原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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) i4 h9 c6 \* m+ d/ y制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。. p8 f$ O' g' ^3 H& b) B
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（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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0 s) a) L/ m4 u5 t$ a7 M（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。
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9 n; u9 A; b! {: V制作要点：
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（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。
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4 Y# a+ z+ j- y（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。1 V: t6 R- B/ w7 a4 ^' ]% R, L

* u. [! c, h! s9 z: v3 H% ]0 e4 s4 b（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。