[甜点] 小孩子的最爱：鸡蛋布丁

weige5643

胖胖球

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1楼大中小发表于 2009-4-20 09:38 只看该作者

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小孩子的最爱：鸡蛋布丁

原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量! z$ C; i4 n* Y3 L" `3 \

辅料：砂糖300克，香草粉少许-

3 h) H' @/ H$ u) q1 ?
操　　作:5 \6 n! s$ r" {0 @9 U

　　1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。4 n% z( V5 m/ A4 n! Q; {
, M0 K2 s) h. C( D. C6 ]$ Q* U7 k
　　2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。$ O7 n+ W' s& V* q9 e) Z8 ^9 B) I4 o, U

　　3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。