花生糖 （全程图解）
, j: s+ b  z. D5 W原料: 1.主料：花生仁1000克，白糖750克 7 ?" Y2 I! L- b5 O
         2.辅料：花生油50克，麦芽糖500克，姜，芝麻，椰丝   A0 L# D6 C7 E, T: V% [# e/ q" \  A
糖煮溶:将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，待糖全部溶化成金黄色
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1 d  h+ g" Z! [6 d6 J- V, G7 b5 v# m切姜磨汁加入。  
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把糖和姜汁搅匀。 - C* o5 A9 Q4 j  i- C4 h( m
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加花生。（花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。） 1 Z' G. D/ a3 B
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放点芝麻。  9 s+ i3 D5 N9 h' P+ H
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再搅匀。
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搅成一团铺在早准备好的椰丝上。
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用力把它摊开。 * g2 i* R  p& c5 }$ z
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转眼间一大块花生糖就做好了，再切成小块包装，新鲜热辣，那个香呀！
$ _6 L. X7 p/ A" ?: P- Y特点：香甜酥脆
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小时候吃过的
0 t9 f) K% s% [2 c3 F  I怀恋啊

看得我口水只流啊~~不过，我听说花生糖的糖料好像是桂花糖，如果是桂花糖更香甜。

楼主的工具好专业& j* Q6 m8 S' }* D! s8 W) x
看来是准备进行批量化生产了