金针菇扒玉子豆腐- n# j7 M3 I2 y3 z" E! Z4 a3 }
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做法非常的简单：2 }7 Q7 [* C. H: Z1 v

0 @6 Z8 m6 c5 ]; w& w* k1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！
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5 g# d: j# n6 F6 y/ w# F3 K2 l2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；/ V* q9 K. r& f" k
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3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；
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4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
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" G1 C: ~% w+ |' d5 s! {# U( N; J浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!- F! Z6 g2 _6 N' {. Q% f  B+ D0 u
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酱汁煮稠就可以起锅就吃得！ 6 w/ B1 \6 m+ Z8 G# [4 N
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玉子豆腐有很浓的蛋味！！1 ]: d# w" v* y- n5 k! R

/ ]7 N& |5 ~2 X- E4 o+ F金针菇吸足了酱汁的美味！
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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！