挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。+ O5 }4 }4 H0 j* \; N/ e
  \1 R2 B2 a% R6 \. \2 f3 c
可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。  E* ^0 [+ z7 F. E2 z4 w
, i6 [/ J; p; c4 }
7 R5 P0 C6 t7 P
原料：
2 a5 \; F  a5 ]1 Q, s/ F5 t3 i9 v5 j* z
洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 & B; }# |" l8 D8 b
/ m' ^' Y0 p! D  ~' X: B5 g

: ]; J" g- {" Q做法：, c% k1 N( S! R: [8 `0 Y- A

* G; Y! L% A; `( d! G在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。
4 C+ p# R, j9 f
8 Z/ I& t! }: b  w6 h3 [: Y% p9 v  Y* ]  U2 ~9 y0 l
$ u/ q' t$ F  }
再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。
6 D2 f! W( p* l5 o, e. q; _$ A! A
* f/ L. Z% b- {5 W取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。
8 I! f0 l  }* c$ V- @# b5 G, y9 y( l, p
4 w. f$ w+ n& ^' p2 B# c7 _
加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。- Y) m1 L4 [  w$ P9 K% y
0 h2 [; B+ n, V8 I5 n" B. r

" ^- F1 C% m' Y再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。
2 _; k; |' K7 W$ ~5 S* ?3 @% O1 _/ g$ U: M9 w. E

& N1 l6 t7 I( v( k5 [" o, o1 ~
% a! o: _0 e7 B: g$ u最后进微波炉高火12~15分钟。
6 A) ]8 A( l" W* {9 I  p  ~, r6 f! I& Z' }
9 |: J) n4 {9 h1 G

, C; S8 p. M& K: _: ^1 `& {& `咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。& T2 ~$ S" v: T7 K7 J0 B1 |- f3 `

) N$ b2 J! _6 V: w* t0 g

高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享