材料：
! Q2 p! A+ V- E  L" ^% k7 t净鱼肉，鸡蛋，面包糠。% E% o( |& c2 d  \
调料：
$ P2 J+ S3 U9 ^$ p9 K0 b料酒，盐，胡椒粉，淀粉，葱姜末，花椒盐或番茄酱。) k- c! X. Q0 H  Y( m, s, D# [! k
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7 w+ w" ~/ x1 f5 N" u+ q做法：
' Y' P3 e3 W" V' {  R- {9 U1、将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。
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5 Q. u/ W) u+ W2、将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。
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' G" Y# q, j& i7 J$ s6 ]2 p3、将和好的鱼肉馅做成自己想要的形状，可以是鱼饼，鱼球，各种形状都可以，沾匀面包糠，逐个做好备用，我做的是鱼形，眼睛是用黑芝麻点的。& @( B+ s6 q; D1 _3 ^* R

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4、平底锅中倒入少许油，说是要炸，但其实就放我们平时炒菜的油量就可以了，小火煎熟就可以了。3 l* h: f6 @" C- W/ H
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+ O& p$ c- v5 q5、可以蘸花椒盐或是番茄酱食用。
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哇~沙发~
$ x$ X$ I8 {# z3 \& R6 Z3 _! F越看肚子月饿啊~色香味俱全~~~

鱼排也是第一次听说，以前我是不喜欢吃鱼肉的，这一看起来要尝一尝

鱼排看起来好可爱啊.不知道味道怎么样,流口水了.

鱼排看起来真的好可爱啊，味道应该不会差到哪里去的吧~

看上去不错。可惜做法有点复杂啊。要是弄的不好看就不爽了

如果说用butter炸的话就会好很多而且不容易焦,还有香味...支持楼主发帖

好可爱的小鱼排！这玩意很适合哄小孩啊！嘿嘿！