' O6 b3 D: r. T5 _　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．
3 A  I; u' x4 V1 q1 F5 d2 Z
7 u+ Z9 ^( i+ y' O　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量/ s( P* F) @6 l6 Q% c( U

5 D% I. q# w8 ^. [. K+ s# G+ b　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙" @  p4 b3 h2 {( Q! N
6 R( H5 o, n$ ]8 y
　　做法：; c2 i2 w8 s% q; ?( d& x

( |% ~4 z) ^$ }/ s2 T7 N　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
- r" v: A8 u# V6 q0 G' m8 h  N, a0 z/ l& P
　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
. |* A; x% U$ v  K& ?- E/ Z
0 Y) W/ ?" {! ^　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．0 i' C9 \$ S) L, O! |: r

7 z% t; h# h8 _0 U7 h4 U! N　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．# ?1 q3 X* A, V0 h; _/ O- Q; W  Q. [
) `. m/ ~# G$ l# X( E0 B7 G
　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．
. A: `0 n% O- I2 N5 T# y3 E! @$ v  v) [0 k' M
　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
  z, x9 Q& M, q/ u9 G1 d* Z/ A/ N1 x3 N0 z! _) o' s
　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．: y6 m2 f* D0 n: _2 F
, j8 R3 n) H8 k
　　　. F1 K$ ^2 ]; X6 P
. C. r5 M! V6 V- j, Z
　　　

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
7 P5 P8 }1 t7 n特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！2 o7 S' F" x+ q
但是效果应该很赞！+ L$ J9 ^% U- X5 C( I5 S
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试