原料：% [& x: d2 p- A4 \2 _3 N
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。3 J: R! S" x1 ^; l1 Y7 v

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面疙瘩的做法：* `# `- `2 H+ k6 ?, J. c" B9 l8 `: F

2 h& W( a' W5 ~4 Q0 ]' G用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。* m3 p' u% ^# H0 ~
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做法：
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9 O% t- U0 O- h1、油热后，爆香姜蒜末；
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2、下萝卜丁大火翻炒；( [1 O$ {8 Y: k, ~) E7 \

0 K2 e; x& L( \- n$ |3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；( E1 J: [5 K" r6 V3 h, n

6 e7 G& N7 D! A, s4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。
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萝卜四大公认的营养价值：
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一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
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* J. ~: i9 d" X' s* K; ]+ W二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
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4 o  G) k) J" a" z. b8 M三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；5 G. t4 j1 z4 L+ a3 T' j* C
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：( R/ Q3 }+ d% o

! O: h6 m/ a& D' O) u1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。$ t0 r/ h4 d4 H# }# }& B' k4 G

3 V; Q" P3 _- E4 {: f+ m2 n  E. @2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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2 {/ }+ Y) [- N# L7 s% a1 D: ?3 I3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。3 i- g) Y: \: ~# ?

4 O  D3 i, H1 \4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样" J9 J5 I1 a+ p$ z0 c' P" s2 \
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
- |! g: b0 k4 B, N5 X我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。
; ?* p6 i* H! {+ z+ s; J$ A8 h个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，+ Z* f9 s1 _% s8 g
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），) C" P! ?) o4 G8 z/ B
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤