材料：( j1 F7 X# F" U# c; L7 v1 m
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
3 L6 E9 U7 f( l5 U制作方法：
2 s- u1 g( M8 K3 T/ d1.素鸡和红椒洗净；
9 ?, {( ~' h; A) E  H& T+ k2.牛肉取出解冻；
- g) B$ l  H5 q1 V! ]" B6 `" q3.红椒切丝；
. o( |7 ]5 r! c0 H4.素鸡切成半圆形；
8 O3 H' Q- B, a- h4 ~5.牛肉切成条状；
# ?  B' u* u0 a4 \& C6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；0 X' E3 A9 J  K( H" ^/ l+ K
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
9 U7 w# t3 K/ T" K* e9.倒入红椒丝，翻炒；1 D; g" g5 [  L6 u. e
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可  {  a- ?: F! q/ ^1 ~0 Z4 y
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
" j4 h7 F* L3 C& D& o; b感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?