红烧鸡翅1 ]- R1 a3 U" w8 E5 H

' S8 @" H2 o' @. U* g) f做法：. i, B! Q7 j8 `6 x

2 y! y& t7 ?. u用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。
3 ]6 t% N0 V6 U" G* I/ C步骤：8 T% V6 L, ]3 ~' O8 F6 o
1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。0 Q! X9 k3 J9 x5 f. _6 q+ E
3、放入鸡翅适当拌炒。: M5 K# T7 z6 m9 g
4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）: J0 G1 V( b2 t$ `* s" A
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）" {9 o8 H! i+ p- s
6、盖上锅盖煨煮收汁即可。% g% U, e! y/ `2 c! A2 _
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, E4 \6 ]( w$ ~8 |看到很多朋友喜欢，之前写的好像太简单了，今天在这里补充一下：' F+ a/ e3 N! S. G3 o% r) U
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~# e  n, u- w: A3 A/ G1 S9 ]
2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。
8 b5 D: ~: |( [$ P# t; Y& y& c还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~6 X. S: t# g; j1 o: A
没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃嘀！！！8 F- k0 i  K9 k5 `

恩，做法很简单，很家常，回去可以尝试。楼主拍的图片卖相真好！

太甜了，想吃甜的鸡翅，直接做可乐鸡翅更方便。红烧鸡翅嘛，就要像平时做其他的红烧荤菜一样。油盐酱醋，一样不落，葱姜蒜辣，必不可少，那样做出来的鲜香可口，用筷子夹起一个，带着粘稠的汤汁，那样的味道才叫好。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

红烧鸡翅可以说是全中国各个地域都有的一道菜，个人认为楼主把本肴叫XX红烧鸡翅更为确切。

照片拍的很好，很喜欢吃，谢谢了，做个来自己吃

介绍的不够详细，看着还是不会做，能详细点吗

喜欢吃鸡翅，有机会试一试，看照片挺不错的

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下