材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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: V+ ^! @4 p6 C& w/ c" X. I- {做法：
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, o- w) R2 }( [1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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) \; t5 M$ _5 W- ^2 E  X; s: U$ E( Q3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。/ Z2 U; I4 I" j) U# J; ~

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过程详细，上碟也好看。
% ^" v4 k5 c8 n好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学