9 Y. c( S" G) |1 S, A6 ]' g' M: K J- w7 Y* U6 A+ Y; ]
做法有些麻烦.真的很好吃.
3 g5 H1 |6 m6 J! Z6 k$ |8 G
3 H3 l+ f/ g* Q材料:胡萝卜1根,香菇6个,米饭2杯,鸡腿肉2块,葱一小段,虾皮2撮.
/ q3 B# P# r* z/ Z# `$ J* e2 F5 y
Q6 L6 o# D+ y; s F
调味料:油2勺,酱油2勺,蠔油酱3勺,糖2勺,黑胡椒粉少许,五香粉少许
' d7 p/ z8 C& A" v2 w5 k4 S
6 s; o7 H! |6 ]4 r @9 ^
做法:1.干香菇用开水泡发后,剁碎,泡水备用.
/ Q# `8 V) N. B5 c
; ^ S* ~) `" e; m6 M 2.胡萝卜剁碎,鸡腿肉切丁,葱剁碎.
$ `4 l- Z% ~5 a4 e. c* P
% X/ b- r- J. v) P
' D, n5 D. l/ j
2 W6 x3 u& C: G( ] m- }; [5 R+ ?
3 K* G+ ~+ K+ s9 ]3 r3 q$ d& f
. I, D" n) Y, @: |* E, ] 3.锅入油,米放入炒片刻,入酱油,翻炒,入电饭锅.
/ I# P3 x' M6 P
9 r( z- F$ ~$ \4 x! U2 a7 P
0 _7 q( G( s2 d! T
7 l* R& a; M$ t* P+ P: B
4.把1和2中的材料入油锅翻炒,加入调味料再继续翻炒后,入热水1杯.
% i& F, m9 F+ D$ f8 h( y1 h
9 X% X0 R. ^/ J) }$ Q! j
, F; K. W: A0 f: p1 K% C. {3 [
# H( J% L1 N% [( S 5.把4中的全部倒入电饭锅中,再倒入泡香菇的水.水的量和普通蒸米一样,如水不够,用清水补足.
( S) q/ Z0 D/ i' i
6 u8 {4 m- c/ a& A
' `3 D3 N0 \( O
3 x! M4 E# R/ _) t! p7 k
6.蒸好后,用勺子盛出来一些,放在保鲜膜上,用手拧,拧成团.
' L/ x4 W: ?. D+ ?7 y
' `1 z5 u+ L* i2 f5 ?0 E
) T0 j7 i! S5 i1 {+ G4 E- U! m/ v7 n0 @& Y
+ g8 t U; Z0 Q" I2 A N
' B9 t. r1 l* }7.把饭团摆盘,用水芹菜叶和枸杞子装饰.
. ~5 i- e5 i+ m( A
, O, A4 q8 k, j- E5 F" I贴心提示:可以用香菜代替水芹菜,我买不到香菜才用这个的.用保鲜膜不至于手黏,很方便成团.鸡肉可以换成猪肉,会更香,胡萝卜可以换成竹笋.