[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕# y  N7 p% d6 X2 k
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# B0 m2 w+ |8 o" L8 w& J清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻....... D+ }, a4 |3 `
罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻...." y* H% N  E+ f
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！/ \. I( f: L! L" x3 F
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　　斋菜材料$ @& h* r: N. y4 p

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6 U9 U/ W( z2 y) I) {& n　　炒好斋菜装盘
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　　蒸藕夹肉末的材料  p% K& ^0 R+ }+ O$ V
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' E- C- G7 `% `6 C0 m. v! F5 B　　半成品，看样子还不错...
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　　成品有点难看，嘻...好吃就行