猪肉杂菜煎饼

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因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！* D- k# r9 Y1 N2 o2 a+ T( [& ^0 p
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3 ]- n/ l: ~, v  c材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺
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2 L$ Q  N  {1 n- g1 g, z做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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- K0 r4 E8 F$ l, o* L" \0 ?$ a" ^; `2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊4 |% g3 ?6 ]7 n8 |

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/ X1 u2 w) G: N6 k( }; K- \* k+ F3）拌匀后入锅煎2 e3 M- C3 R: W; ]: o9 {

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& }( F+ p5 a' ?/ e1 B/ x4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）
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当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁# l5 u% [0 i" O: Z) K/ X

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3 Y8 ?! a3 z2 G/ {4 a+ _0 x特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢
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2 h8 _# p- a7 F) q/ f! |+ @. U成品光线不是很好，见谅！！; f" J! Z) ~) J% p6 M, U
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[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]