[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅
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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头( s% E$ o9 i& ]3 m" a
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象, B/ v$ o$ C; V4 Y  O+ w* ^1 h( [2 G
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上$ f2 X" T  E0 h' h1 ~) y0 f
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝1 }$ U$ p4 c- z
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）) @7 M2 l# Q8 [. j. \$ n) ~) L
5：取出叮好的南瓜放凉待用，
& L+ Q* J7 [/ u( S6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟8 v" A0 i+ D$ W9 ?
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
) t% j$ i: _: k( S' v牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，; B, w5 z( j, V# _3 l; u; l+ Q
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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