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肉桂奶酪卷

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肉桂奶酪卷

  
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原料:
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! A# U1 R+ ^6 h, ~$ ^* F! \# ]250克 奶油奶酪3 U* A# s6 L2 t$ b' K- S/ m6 V+ o
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1/2杯 白糖
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) ~0 v+ Y3 M6 O: T' _/ @5 \( D1/4小勺 香草精华(可省略)
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1只鸡蛋, j4 l$ E* e6 a

, E7 n# |& P0 C2 n& W1小勺 肉桂粉$ n: \( Q# b3 @, [; E
, E  P1 a* M9 ^5 P
切片面包若干
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' J4 j1 B- V6 y6 }4 M3 `鸡蛋分出蛋清) h' R# }) j0 B7 o7 ~+ E4 U2 Q
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌
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# i  V9 }$ a2 V4 {( a* g' r面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片! M! O$ P" T& g* V+ c
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涂上奶酪3 j( g( m5 q% Q7 n8 _
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卷起
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0 e- B7 b/ C  p9 I! A6 q* F8 V% X8 c& y$ ^: w. I" j

7 l4 h, H& ^4 ~1 W8 t. E我用了16片面包
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如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个
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每个卷卷切成三等份' W" U2 G5 A. C* ~
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀
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鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚
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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里
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5 I7 ?! R2 `! f7 f$ W8 [烤箱预热200摄氏度: v  h( a) {6 s+ P! S9 Y8 O
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入烤箱烤12-15分钟
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表面微微有点焦就可以了. T: f9 K6 g2 L5 w% X& ~, L

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# k' M1 c* d& [成品
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  • btta 金币 +80 发贴辛苦了! 2006-12-20 13:11

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