美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里$ I6 W- ~$ h, |" R! z- R, W% p
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烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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注释：
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1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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' M. j9 \' G" k2 _5 \3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。
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( B; z  ^: h, A, C& `. x材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁7 R; r  F1 u$ V; M
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5 D1 D  Q3 ^- n. N: v[ 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 ]