朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢5 r, A! v, {. P2 k2 q( W

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+ w& G) Q) a$ t  I; Y食材：
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白米饭或者二米饭              一大碗
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+ M3 w( C$ R# G& G: a- h鸡蛋酱                        一小碗  z* V4 Q) r1 ]8 b; x: n

) E/ f; t4 _9 {2 p. L% d5 ?土豆                          2个
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0 ~! o3 F" _. X: j4 y! k8 U' B生菜                          适量
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青椒                          适量
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5 n* R, H5 i/ j1 ~3 ]8 S3 m小葱                          适量# }: g5 y0 E% g7 W! D, ]

& ]0 V8 q. O! Z6 {1 U5 I3 F9 C香菜                          适量4 d. T/ J# s0 Q. N# y4 z: c4 q

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* W1 ]4 q: f# D) _. N) M) C做法：
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1.焖饭：
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5 a: ?) N5 d9 k$ L3 R4 v  @( x制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。
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3 r/ {; y; _" \# Y) ^- l! b3 V) h2.制酱：
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鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热的时候，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。$ R; A* N, e' W
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3.土豆泥：
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& f4 Q% [* Q1 B, {! C: Z土豆去皮，放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟即可。4 b* \% c/ I8 [" u# u& [8 D

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4.配菜：
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2 V# `6 X& T8 E4 h! }小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。
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5.制作打饭包：. F% ^( i9 G1 o* }* o3 j, a

( f- r% `  [& N; B2 D) D将所有调料拌入米饭，搅拌均匀，用生菜包好即可食用。
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' X3 D$ G# f' v5 j/ J* Y% L- q& E- K吃饭包的习俗之所以流传至今，除了它具有制作方便、经济实惠，饭菜味道、口感香浓特点外，其食用方法，也具有满族人喜食手把肉的习俗，不用筷子，自己持刀割肉蘸酱油、蒜泥送入口中。吃“乏克”方式正是符合这种传统的进食方法，所以流传至今。: ^& d* ]6 V; b

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( P% B; \& z. d- G2 {% U; J2 b朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-25 09:27 编辑 ]

怎么看也是咱汉族蛋炒饭的变异版，就是加点料而已

非常喜欢这道菜，虽然感觉工序上有点复杂，但好吃就是值得的！

满族传统美食不怎么样，就是我们的饭拌菜，谢谢发帖

见识到了，呵呵，回去自己也试一试，特喜欢尝试一下民族特色！

开眼了，原来不知道拌饭还能这样做

看起来真不错，都流口水了

图上用的是黄米而不是小米，两种米在汉语中的读音是一样的，都叫SHU，不过写成汉字却是两个同的字，粟（小米）、黍（黄米），根本就是两种农作物。两种米的粘性不同，口味也很不一样啊。

的确是我们满族的吃法，不过菜的搭配上我们会更随意，基本上有什么就包什么，当然汤除外

饭包嘛  我夏天的时候经常吃  不过这个有好多做法  很好 吃的