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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

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自制红烧牛肉面 简单美味不简单

自己动手做得牛肉面,特别好吃!
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1.这是切好的牛肉块,大小可以根据自己的喜好来掌握。
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/ V) e; c9 ^' O2. 牛肉用开水过,冲掉血水。. R  N3 r. ]/ b$ T* O

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2 `+ v6 \2 t# l# ~) C3.这是调料,少许干辣椒,4个八角,大蒜5个,葱和姜适量,生抽混合一汤匙的豆瓣酱。葱花和香菜是用来最后调味的。; m9 C. ?! F) H& K( q7 J' K3 z
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4.将干辣椒,大蒜,葱,姜和八角下油锅爆香。$ {/ W  h/ |1 J3 c9 _

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! d* a: s/ }6 I. X% d0 k5.放入牛肉,翻炒一下- K1 z1 M2 b6 o* R' H* E

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6.加入生抽和豆瓣酱,并放入开水" i' \* ]% ], o% B: @, Y$ c2 X7 x

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7.我还放了两颗蛋,就当卤蛋了。上锅盖,用小火慢慢炖约1小时。
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8.将面条煮好,并过冷水。这样吃起来会比较筋斗。7 I) k: L  ~2 {! B

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9.将葱花和香菜(不喜欢的可不放)放入碗中,将煮好的滚烫的牛肉汤冲入,这时汤底会很浓郁,并且有葱和香菜的香味。3 I1 G1 ~: s( \* l2 `7 O( t; Q
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  哈哈~~~加入面条,油菜和鸡蛋。我吃了好大一碗哦!!!香喷喷好吃看得见!
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了 2007-1-23 20:19

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