) l# s# M" ?# \; U6 f& Z7 g# ^

% v, b1 D( p- y. S; w4 M$ j. W3 Q芹菜3 O( ^8 [* ]# c, A& x$ t! Y' P

: w; n1 C$ b) B! {广味香肠
, m3 {$ W4 g7 Z, e/ o* O4 |: y4 S9 r8 o
葱姜蒜，芹菜，香肠。. W& ]5 \8 M8 p  O# M- S0 \

3 {1 L+ v/ \/ ]( a' @, n出锅。( R; C; d5 I; L6 Z( `
4 \9 A9 g+ d5 {  C# a  v8 R
6 Q! \+ Z; t8 b# d  N; i
验证码。# F, s& `' h& z" a( Z8 C

8 R1 B$ |0 m0 x5 ]' _, k5 T4 X
4 D7 i- V" w2 k  B' l& G8 y4 U百度一下----------0 G  Q2 e8 n9 L# P9 [

1 s6 v" V+ \( M9 r; v2 U; h# \8 ?) j  x( k) x
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
8 D5 I' k9 ?- q* q) G3 o& e4 _
. g) r4 {3 a: u+ E芹菜具有较高的药用价值，其性凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,如《本草纲目*菜部第二十六卷*水芹》云芹菜“主治：女子赤沃，止血养精，保血脉，益气，令人肥健嗜食。”《本经逢原》则认为其能“清理胃中湿浊。”此外，芹菜且能祛伏热，解痈毒，清肝阳，利头目。如《本草纲目*菜部第二十六卷.旱芹》云“捣汁，冼马毒疮，并服之。又涂蛇蝎毒及痈肿。唐本久食，除心下烦热。主寒热鼠瘘，生疮，结核聚气，下瘀血，止霍乱。”《随息居饮食谱》则称之能“清胃、涤热、祛风。利口齿、咽喉、头目，治崩带、淋浊、诸黄。”《本草从新》认为“水芹，去伏热，及头中风热，利口齿及大小肠，治烦渴，崩中带下，五种黄病。旱芹，出心下烦热，疗鼠瘘，结核聚气，下瘀血，止霍乱。”《卫生简讯》有“清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健脾，润肺止咳。”《本草推陈》着重芹菜能“治肝阳头昏，面红目赤，头重脚轻，步履飘摇等症。”近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由子芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥佳品。 4 w& U0 O: H/ V  I! k

' Z5 M$ z; E0 Z  i常吃芹菜能防治多种疾病：嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。 另外芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
: _2 `& P2 g2 e  _
0 k+ }* K" [* _4 `& f" W7 V5 H' {/ @& t7 \( t1 c$ Q
- A  H/ T7 @; v3 t6 f" L

2 V% b7 ~! [4 }3 T6 Q; S  A  w' U. P: j) B

0 D1 D% j' v* T/ C1 {! b
; O" i. W0 I+ h7 ^[ 本帖最后由 白领姐夫 于 2011-1-19 13:06 编辑 ]

茉莉这么早就做好中饭了啊？看起来真诱人，不过据说芹菜杀精，不知道真的假的，腊肠归我，芹菜归你吧

呵呵，我蛮喜欢芹菜的，以前有一段时间“魔鬼”吃法，把芹菜，苦瓜，洋葱加矿泉水，蜂蜜，打成汁来喝，刚好父亲那段时间来北京，喝得他直摇头，说是世界上最难喝的东西，哈哈～～. I  [: N; |0 m7 u
$ m( g1 b4 c% W
[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-19 11:12 编辑 ]

好像没有过程？感觉有点突然，不过我也蛮喜欢吃那个广味香肠的

缺少过程，比较笼统，香肠不足的地方就是肥肉太多，这个香肠肯定不是自己做的，改天我发个自己做香肠的帖子，等我积分到了后

芹菜炒腊肠味道应该是不错，不过我喜欢吃芹菜炒三药特好吃

我怎么看不到楼主发的图$ @6 M3 i) R3 Z) w# K' S& {4 B% C; ^
是我的原因还是LZ的原因
% `1 J( ]5 o) C, Q9 e$ K- y4 O$ }& G% X% z1 J& u1 S# {8 H
[ 本帖最后由 todyao 于 2011-1-19 12:57 编辑 ]

2心4 U: D9 Z/ @7 I! a

, }! @+ N8 y' v. c其实这菜挺简单的，现在对于做菜有一种感悟，就是创意比厨艺重要。
* N5 I: X) X$ N& Q, s( d; Q; H
$ o/ Q! `, h( h3 T* w& U& g6 g- g茉莉这帖子太简单了，可能对于来找菜谱的朋友来说，失望了。
, ]0 |/ S1 I3 l& a. s6 A( C
" M8 G# b5 U+ K+ |" Y! V( Y  m, K不过对于我这种寻求创意的人来说，非常简单实用。
+ H# ?- c& I* d8 L' k6 q  j& N
  R4 K5 s0 ~9 S; K: ~% i现在有种毛病，一看到茉莉家那印有红花的盘子，我就有食欲了。

6 M" K/ v$ o3 x, f: N4 E+ p' r4 e$ F1 b# i8 Z' ~, {
2心?4 O2 f, n4 j5 A+ ?6 O+ {( u
7 \, K: J3 X7 R$ {- y# l; x
3心?呵....
! ?" d/ }, Z$ c$ G
& \( C4 V6 h# S+ o( O+ @看来最近经常去逛菜场..蒜头也换的频繁了,不再是以前那快发芽的样子了.
( _8 ?# h# C1 w1 f9 ]$ s3 W& ^- F8 O2 P' C7 v
从香肠的色泽和翻卷可以看出火候掌握的非常好啊.多一份则焦,少一分则生.+ W" m4 m. z. B0 F
/ E, X( {9 {# R2 I
油腻浓香配上清新淡雅,这本是两种属性的食材搭配的却相得益彰.正应了楼上的创意之说.! ?' k: S# L' U5 a: N, H
( ?& I# C4 A* \* m8 C1 C
半夜睡醒,翻看的竟都是你的私房菜..饥肠辘辘.实在是折磨.
; q" W3 o& @  w" }  I
" t: b3 }7 C& S0 @7 Z+ U话说姐夫,我该说的都说了..在帖子后单独发一表情好吧..

爽口的菜，不错啊，清淡看了食欲就有了啊1