名称：寿司
7 b: F0 J) w/ K! b0 d口味：清新爽口6 G) N' H6 Q. L3 R5 ^
主料：寿司用烤海苔、米饭、火腿肠1 u3 \# I) `5 `
辅料：寿司醋：白醋、白糖、盐、酱油3 R" a7 w1 `5 b; z4 S
做法：
6 [6 s3 y% ?# L" L2 n% {  M" O: x6 R; w9 Q8 r* t) ^% ?
1.米饭用电饭锅煮好以后晾凉，将米饭分成两份，一份用寿司醋拌匀待用，这个是用来做熊脸白色的部分，另一份米饭用酱油拌匀待用，这个用来做熊脸棕色的部分。
! n3 I% y1 P& k2.将寿司帘铺开，放上一块烤海苔，将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的一边。将寿司帘卷成圆柱形的寿司。做好以后再做一个，一共是两个，这是小熊的耳朵。
  X7 o4 g# R& O3.方法同上步，这次是用棕色米翻平铺在海苔上，将火腿肠放在中间，卷成比较粗的圆柱形的寿司，这是小熊的脸，火腿肠是小熊的鼻子。* l+ ^5 f- e3 ]
4.最后是做小熊，取张海苔，将白色的米饭平铺在上面，然后将两个细的圆柱形寿司放在中间，两个寿司之间间隔一指宽，中间填上米饭，再将准备做熊脸的较粗的圆柱形寿司放在上面，卷起来，尽量卷得紧些。
: j' D. Y% F9 M0 R5.将做好的寿司用刀切成一段一段，小熊寿司就做好了。
/ [4 K0 D: a5 j5 H  H, `  b0 H
5 V% v! O5 ?( Z* `: ?; j  r5 e3 ~/ K! g# S- a. a

: `, J) @0 s, E5 j; b
* F% Y/ V, x8 W) v
% r5 ^- q0 R8 p! j水印图片因为只之前拍的所以没有验证ID，所以我的第一张图将后面出现的道具又重新拍了一张配了ID验证，手写的eny0209@sexinsex。
7 w" z' b1 z% m; z- k& {/ ^: O0 |图片因为是之前拍摄缺乏详细的过程图，今后一定会有很好的原创发布，希望版主能理解。' T) V" s( X3 I; q

/ c7 t' M' _: [1 Y* H+ l人点评以及注意事项：  1.切的时候刀一定要锋利，蘸些水，切一下将寿司转个方向，免得变形。3 Q) Y+ q7 @$ j* w2 N7 M/ u2 Z$ w- @
                   2.米饭最好用东北大米，寿司米没有必要。: |0 K) B2 I% z5 b+ y
                   3.虾和三文鱼寿司的饭团一定要捏紧，卷海苔的时候也要卷紧免得漏。* n+ }; [& e9 L$ x1 G, M2 @
) h  m  h1 P/ [/ H; ~: ?" E7 m, w
[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-26 09:09 编辑 ]

小日本的东西，不喜欢，没什么好得就。

好棒 看这图片就很有食欲 可惜自己不会作  感觉楼主分享

这个……真的很难分辨出来，到底是小熊还是米老鼠啊。要做得精细的话，建议用海苔略微做一下面部。

楼上说的的确如此 你这么一说我再一看说是米奇反倒更贴切了 确实分不太出来是小熊还是米奇 下次做的时候会把面部仔细做一下的: W# G# d( d8 }, H2 A; T
8 c% p2 `- i8 e3 h7 I, W3 l6 m" i
[ 本帖最后由 eny0209 于 2011-10-24 20:08 编辑 ]

辛苦楼主了，虽然本人不喜欢日本，但是日本的寿司还是比较好吃的。咱们要学会人家的长处，来丰富我们的生活么。
7 E& ]/ F# w/ b9 B- j, T感谢楼主的精彩分享。

看着不错，就是我不喜欢吃着东西，就是米饭卷上菜和生鱼片而已！

有创意，有爱心，在市场上重来没见过这种寿司，赞呀

自制几次寿司,感觉米饭最不好做,其它都还好.

为什么看起来像米老鼠哇，好有意思的寿司。