原料：鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许/ ^: M5 X4 v2 Y/ t3 T- V; d; x
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步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。
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; A9 o; E8 z5 \6 A$ ]9 N步骤2：将锅烧热后多放些油，鱼晾去水分，先将鱼放在锅铲上，再将锅铲放入油锅中，先使鱼在铲上预热，然后放入油中慢煎。
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1 f( ?/ q4 I# {: k- W步骤3：鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼，加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时，加入木耳和萝卜丝。7 ~) ^7 M* |% \/ Q
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, O8 g: s3 Q( \7 T5 A3 ]) U步骤4：盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。
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很喜欢做鲫鱼汤，对女性益处比较大，下次也学着加点萝卜丝点缀一下。

鲫鱼汤好，味道鲜美，但是，用油煎，会不会让营养流失啊。

鲫鱼加上萝卜应该不错哦！烫的颜色也很好！很想自己做做！

擦锅底的那两片应该是生姜吧？& [1 `1 E7 [6 g4 L8 M, C
楼主这里是用来除腥的还是防粘锅呢？

加上萝卜应该很补的，萝卜又叫小人参，鲫鱼补血累的时候喝上一碗

最爱了，这个汤主要有浓浓的鲫鱼香，而且鲫鱼很补身体！如果再往里面加多点豆腐，感觉会更爽

鲫鱼不错，好鲜甜，但细骨太多，这个菜我同学最喜欢做了