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& N, C/ G2 u: k5 F菜品口味：甜味 主要工艺：烘焙 所需时间：一小时 制作难度：高级 所用厨具：电烤箱 其它食材明细炼乳 99g 低筋面粉 99g 蛋黄 12g 红豆馅 适量 日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子
+ I4 g1 F3 F3 O9 H6 e，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O1% |) H  g" \/ @% b- \1 F- S1 u

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炼乳中加入蛋黄搅拌均匀2
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7 u3 v: D0 X6 z& q& ~: x加入过筛的低粉和泡打粉3
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- d6 g6 I0 c4 L/ `+ X拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上4: U0 C6 b) M5 X3 {# W

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2 ?, h  L# a* d7 p冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个5. F1 M  r: y3 u  Z! m
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取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下6
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# C( A/ Y7 W; P( e) U# ~- l双手用虎口处捏成身形71 v& |+ Z1 i2 k9 n/ ^

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捏出嘴巴的形状8
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9 p3 u# ?* W% x0 Y烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可9( K, j" w) K3 s& W
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稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰

看着好萌啊，这样做出来都舍不得吃了

烙铁家里没有，烤箱可以用微波炉，就是不知可以蒸或煮吗？有点象元宵，应该是中国传到日本后西化的做法吧！